पारंपरिक छत्तीसगढ़ी व्यंजन, Traditional Chhattisgarhi Cuisine Article
गढ़ कलेवा: छत्तीसगढ़ी खानपान परिसर , Gadh Kaleva: A Place for Chhattisgarhi Food CultureModule
Bibliography and External LinksBibliography
Subscribe to Recipes

Recipes

Displaying 11 - 13 of 13
पारंपरिक छत्तीसगढ़ी व्यंजन, Traditional Chhattisgarhi Cuisine
अशोक तिवारी
                                                                                    जलपान…
in Article
गढ़ कलेवा: छत्तीसगढ़ी खानपान परिसर , Gadh Kaleva: A Place for Chhattisgarhi Food Culture
अशोक तिवारी
गढ़ कलेवा, छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में शहर के बीचोंबीच स्थित महंत घासीदास स्मारक संग्रहालय में विद्यमान  एक खान-पान स्थल है।  यहाँ पर केवल पारंपरिक छत्तीसगढ़ी व्यंजन ही परोसे जाते हैं। यहाँ मुख्यतः छत्तीसगढ़ के मैदानी क्षेत्रों में उपयोग किए जाने वाले सूखे और गीले नाश्ते तथा भोजन की…
in Module
Bibliography and External Links
Bibliography Achaya, K.T. 1994. Indian Food: A Historical Companion. New Delhi: Oxford University Press.   Banerji, Chitrita. 2005. Life and Food in Bengal. New Delhi: Penguin Books.   ———. 2006a, Feeding the Gods: Memories of Food and Culture in Bengal. Delhi:…
in Bibliography